Behold the illuminated sign promising ‘quedubon’. This new gastro bar à vins by the Buttes Chaumont is dimly-lit, spacious and welcoming. Wine is clearly the main draw, with a vast blackboard broadcasting an epic choice, (add a reasonable 8€ opening fee if you want to partake in situ). If the food seems to be taking a backseat – a smaller chalk board with just a handful of options is casually placed on the diner’s table – it is not to be taken lightly. We were delighted with our 16.50€ formule comprising a tasty pea salad with parmigiano reggiano, a succulent confit de canard and an exemplary chocolate tart. The owners of this bargain of a bistro certainly weren’t being over-optimistic when they chose its name. FU
‘Quedubon’, promet l’enseigne lumineuse. Ce nouveau bar à vins gastronomique du côté des Buttes Chaumont est accueillant et spacieux, avec des lumières tamisées. Le vin en est clairement le centre, comme en témoigne, sur une grande ardoise, un choix colossal ; le droit de bouchon, pour ceux qui veulent consommer sur place, est raisonnable, à 8€. Si la cuisine passe au second plan, avec des options limitées, annoncées sur une plus petite ardoise placée sans cérémonie sur la table des clients, elle n’en est pas pour autant prise à la légère. On a adoré notre formule à 16,50€, avec une savoureuse salade de petits pois au parmigiano reggiano, un succulent confit de canard et une tarte au chocolat exemplaire. Les patrons de ce bistro abordable n’ont pas menti en choisissant le nom de leur établissement. FU
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